ISTILAH MEMASAK

March 2nd, 2014 No comments

Blanching / blansir: memasak sayuran hijau dengan air dalam waktu singkat, kemudian diangkat dan dicelupkan ke dalam air es sebentar. Setelah itu sayuran ditiriskan. Sayuran akan matang namun tetap hij au segar serta renyah saat dimakan.

Boiling / membus: mematangkan bahan makanan dengan dimasak dalam air yang banyak pada temperatur 100°C, sampai matang.

Steaming/mengukus: mematangkan makanan dengan uap air yang mendidih. Bahan makanan akan matang secara perlahan.

Grilling/memanggang terbuka: mematangkan makanan dengan cara meletakkannya langsung di atas api. Cara ini lazim dipakai untuk matangkan satai, ikan bakar, dan kambing guling.

Roasting / memanggang tertutup: mematangkan makanan dengan oven. Makanan disiram dengan minyak / lemak / jusnya untuk melembabkan, misalnya ayam atau daging.

Baking / memanggang tertutup: ini istilah yang lazim untuk memanggang cake atau kue kering dengan memakai oven.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Coconut Cookies

March 1st, 2014 No comments

200 gram margarin

130 gram gula halus

2 kuning telur

100 gram kelapa kering, haluskan

300 gram tepung terigu

Hiasan 150 gram while cooking chocolate, lelehkan

3 tetcs pewarna merah

Cara Membuat

* Kocok margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok rata. Masukkan kelapa kering, dan lcpung lcrigu samhil diayak. Aduk hingga tcrcampur ram.

Untuk 5 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Telur Puyuh Goreng Wijen

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

24 butir telur puyuh rebus, kupas

100 gram terigu, ayak

125 ml air

150 gram wijen

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih sdt merica bubuk

1 sdt garam

Penyedap, jika suka

Cara Membuat:

* Campur terigu dan bumbu halus, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

* Masukkan telur puyuh ke dalam campuran terigu, angkat. Gulingkan ke dalam Wijen sampai seluruh permukaan telur tertutup rata.

Goreng telur dalam minyak banyak dan api sedang, sampai telur berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Orak Arik Wortel

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

2 buah wortel

4 sdm minyak, untuk menumis

4 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 butir telur kocok lepas

50 ml ail

50 lembar kol, iris kasar

I sdt merica bubuk

2 daun bawang, potong serong

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu instan.

Cara Membuat:

* Bersihkan Wortel, lalu potong korek api. Sisihkan.

* Tumis bawang merah clan putih sampai harurn, masukkan telur sambil aduk cepat sampai menggumpal. Tuang air, lalu masukkan worteel, kol, dan daun bawang. Aduk, garam, merica dan kaldu instan. Masak sampai wortel matang. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Mas Masak Santan

February 20th, 2014 No comments

Bahan: 4 ekor ikan mas

6 siung bawang putih, cincang halus

2 sdt garam ‘

I butir jeruk nipis,ambil airnya

Minyak untnk menggoreng dan menumis

6 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

750 ml suntan kental

250 ml santaan cair

6 buah cabai hg’jau besar, belah dua

10 buah cabai rawit merah

4 buah tomat hijau, belah empat

4 lembar daun salam

1  lengkuas

4 lembar daun jeruk

Gula secukupnya

Garam secukupnya

15 lembar daun kemangi

Penyedap mm secukupnya

Cara Membuat:

* Bersihkan ikan mas, potong menjadi 4 bagian. Lumuri ikan mas dengan bawang putih cincang, garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Goreng ikan mas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

* Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harurn. Tuang santan cair, masukkan ikan goreng. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit merah, tornat hij au, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Bubuhkan gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan santan kental. Sesaat sebelum diangkat, taburi dengan daun kemangi.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Perkedel Daging Sapi

February 17th, 2014 No comments

Bahan: 300 gram daging sapi cincang

2 sdm tepung terigu

5 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang

I siung bawang purih,

l kuning telur ayam

1 1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

I putih telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat:
*Campur daging sapi, terigu, bawang bombay, bawang putih, kuning telur sampai rata. Uli sampai tercampur rata.

* Bulat-bulatkan adonan dan pipihkan, lalu celupkan dalam telur kocok.

Goreng dalam minyak banyak sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ayam Masak Sawi

February 11th, 2014 No comments

Bahan: ½ ekor ayam, potong kecil

2 butirjeruk nipis, ambil aimya

l sdr garam 3 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, iris halus

2 cm jahe, iris halus

2 buah cabai merah, iris tipis

700 m1 air

1/2 sdt merica bubuk

Penyedap jika suka

1 sdt garam

100 gram sawi putih, iris kasar

25 gram kapri

50 gram soun kering, seduh, tiriskan, gunting

Cara Membuat:

* Lumuri ayarn dengan air jeruk nipis dan gararn, diamkan selama 15 menit. Cuci sampai bersih, sisihkan. Panaskan minyak, turnis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai merah. Masukkan ayam, lalu aduk sampai kaku. Tuang air dan beri merica bubuk, penyedap, dan garam. Masak sampai daging ayam matang.

* Masukkan sawi putih, kapri dan soun. Aduk sebentar, sampai matang. Angkat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

6 Tips Agar Dikenal Sebagai Enterpreneur

January 27th, 2014 No comments

Karakter seorang entrepreneurs adalah:

  1. Bekerja untuk hasil, tidak hanya untuk kebanggaan. Jangan gagal dalam perangkap orang-orang yang tidak memberikan kontribusi apa-apa terhadap kesuksesan anda.
  2. Tetap membuat kinerja yang lebih tinggi untuk anda sendiri dibandingkan yang dilakukan atasan anda.
  3. Jangan khawatir untuk mengambil tanggung jawab yang lebih besar dan tetap memegang kontrol terhadap hal ini.
  4. Trus mengasah kemampuan anda dalam berkomunikasi dan melakukan penjualan.
  5. Latih lagi proses berpikir anda untuk mencapai sukses dan tujuan anda terhadap kesuksesan. Proses tersebut akan membantu anda memberikan cadangan mental dan fisik yang dibutuhkan dalam situasi itu.
  6. Belajar untuk mengatasi penolakan dan kerugian.
Categories: Uncategorized Tags:

8 Tips Memilih Mobil Baru dengan Tepat

January 12th, 2014 No comments

Nilai terhadap fitur piliha tergantung pada bagaimana, kapan, dan dimana mobil tersebut akan digunakan

penting untuk semua orang: beberapa pilihan yang akan membuat anda merasa lebih aman dengan mobil anda

  1. Kantung udara
  2. Bad radial dengan pelek berbajan baja, ban ini mencengkram jalan dengan kuat, hemat dan tahan lama
  3. aksesoris yang berhubungan dengan karakter mobil. Mobil yang sangat ringan tidak memerlukan power steering atau power breaks

Penting namun bukan yang esensial

  1. air bag
  2. kontrol dalam melaju, kontrol melaju akan memberikan keuntungan besar untuk berkendara jarak jauh pada basis regular. Kecepatan laju teratur dan membantu pengendara menghindari tilang polisi
  3. Air conditionng (AC) sangat penting utuk kenyamanan dan memberikan nilai tambah saat dijual kembali
  4. Heavy-duty suspension system membuat mobil terasa lebih rapi dan tegap serta melaju di jalan lebih baik, Memberikan nilai tambah yang tinggi pada harga penjualan. Sistem ini sangat penting bagi pemilik mobil yang sering kali membawa muatan jarak jauh atau yang suka bepergian, dan tidak begitu penting bagi mereka yang hanya menggunakan mobil untuk kekantor dan supermarket saja
  5. Power seat merupakan fitur yang sangat bermanfaat untuk pengendara jarak jauh secara reguler> Memungkinkan pergerakan kursi belakang, memungkinkan posisi lengan sangat sesuai untuk menyetir. Dalam beberapa hal power seat merupakan faktor keamanan karena membantu menghilangkan keletihan pengendara, namun harganya sangat mahal
  6. Adjustable seat back beberapa bentuk dari kursi ini sangan direkomendasikan dan harus dipertimbangkan karena kursi ini mampu menghilangkan kelelahan yang dialami pengendara, demikian juga merupakan elemen kenyamanan dan keamanan
  7. Pengatur kemiringan stang. Ini merupakan hal yang cukup membanti dalam penyesuaian antara pengendara terhadap mobil, dan oleh karena itu direkomendasikan sebagai faktor keamanan. Merupakan fitur yang sangat penting khususnya bagi orang yang sangat besar atau kecil
  8. Kunci pintu elektrik mengunci semua pintu yang tak terkunci secara terus menerus. Ketika berkendara dalam medan yang berbahaya, elektric lock memberikan pengamanan setiap saat dengan sentuhan pada tombilnya
Categories: Uncategorized Tags:

Perjanjian Kerja Sebagai Konsultan Penasehat Gedung Bertingkat

December 4th, 2013 No comments

Yang bertanda tangan di bawah ini*):

1. Nama : [.....................................]
Jabatan : [.....................................]
Alamat : [.....................................]

Dalam hal ini bertindak sebagai untuk dan atas nama PT [.................], berkedudukan di [..................] selanjutnya disebut PIHAK PERTAMA

2. Nama : [.....................................]
Jabatan : [.....................................]
Alamat : [.....................................]

Dalam hal ini bertindak sebagai dari dan sebagai demikian untuk dan atas nama PT [.................................................] berkedudukan di [..................................] selanjutnya disebut PIHAK KEDUA

Kedua belah pihak telah bersepakat atas dasar hasil pertemuan di [....................................] untuk mengadakan perjanjian kerja sebagai konsultan penasihat sehubungan dengan pembangunan gedung bertingkat di [........................................] dengan ketentuan-ketentuan sebagai berikut.

PASAL 1
RUANG LINGKUP PEKERJAAN

1. Pemberian tugas
PIHAK PERTAMA memberikan tugas kepada PIHAK KEDUA yang menerima dengan baik tugas dari PIHAK PERTAMA berupa pekerjaan sebagai konsultan penasihat pada pembangunan gedung bertingkat [..............................]

2. Uraian pekerjaan
a. Memeriksa perhitungan konsultan asing baik structure maupun dynamic analysis.
b. Memberikan nasihat dan pedoman dalam perencanaan kepada PIHAK PERTAMA.
c. Mendampingi PIHAK PERTAMA dalam diskusi dengan badan-badan lain termasuk pemerintah.
d. Mmelakukan super6si dalam pembuatan gambar kerja.
e. Sebagai penanggung jawab dari konsultan asing untuk bagian konstruksi.

PASAL 2
PENYELESAIAN PEKERJAAN

Pekerjaan PIHAK KEDUA sebagaimana disebutkan dalam uraian pekerjaan menurut PASAL I ayat 2 perjanjian ini harus diselesaikan sesuai dengan rencana kerja konsultan asing.

PASAL 3
IMBALAN JASA

1. Imbalan jasa untuk pekerjaan dimaksud dalam PASAL I perjanjian ini berjumlah sebesar Rp [..............................].
2. Pembayaran imbalan jasa tersebut dalam ayat 1 pasal ini akan dilakukan dengan angsuran-angsuran sebagai berikut.
a. Angsuran ke-1 sebesar Rp [............] dibayar setelah perjanjian ini ditandatangani oleh kedua belah pihak.
b. Angsuran ke-2 sebesar Rp [...............] dibayar setelah gambar-gambar struktur selesai dimasukkan ke kantor pemerintahan Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
c. Angsuran ke-3 sebesar Rp [................. ] dibayar setelah ijin struktur disetujui oleh pemerintah Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
d. Angsuran ke-4 sebesar Rp [..................]dibayar setelah gambar kerja definitif selesai dibuat.
3. Dalam imbalan jasa tersebut dalam ayat 1 pasal ini tidak termasuk biaya-biaya yang meliputi reimbursable cost, seperti biaya perjalanan, akomodasi dan lain-lain.

PASAL 4
PERSELISIHAN

Perselisihan yang bersifat teknis dan tidak dapat diselesaikan dengan musyawarah, akan dimintakan penyelesaiannya kepada panitia arbitrase yang terdiri dari 3 (tiga) orang, masing-masing seorang wakil dari PIHAK PERTAMA, seorang wakil dari PIHAK KEDUA, dan seorang pihak ketiga yang dipilih oleh kedua belah pihak. Perselisihan d luar bidang teknis akan diselesaikan dengan musyawarah dan jika tidak berhasil, akan diselesaikan melalui pengadilan negeri.

PASAL 5
DOMISILI

Mengenai perjanjian ini dan segala akibatnya kedua belah pihak memilih tempat tinggal tetap dan seumumnya di kantor kepaniteraan Pengadilan Negeri [............................] di [..............................].

PASAL 6
KETENTUAN TAMBAHAN

Mengenai hal-hal yang belum atau belum cukup diatur dalam perjanjian ini, akan diselesaikan oleh kedua belah pihak secara musyawarah.

Dibuat di : [.............................]

Pada : [.............................]

PIHAK KEDUA                                                         PIHAK PERTAMA
[..................................]                                [...................................]

Categories: Uncategorized Tags: